PROSCIUTTI CRUDI DI SPAGNA
| PROSCIUTTO IBERICO DI BELLOTA C/O - Cod. 67.01 Spagna - peso 6 - 8 Kg - stagionatura minima 24 mesi, massima 40 mesi |
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| PROSCIUTTO IBERICO DI BELLOTA S/O - Cod. 67.02 Spagna - peso 4 - 5 Kg - stagionatura minima 24 mesi, massima 40 mesi |
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| PROSCIUTTO IBERICO RECEBO C/O - Cod. 67.03 Spagna - peso 6 - 7 Kg - stagionatura minima 18 mesi, massima 24 mesi |
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| PROSCIUTTO IBERICO RECEBO S/O - Cod. 67.04 Spagna - peso 4 - 5 Kg - stagionatura minima 18 mesi, massima 24 mesi |
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| PROSCIUTTO SERRANO DE TERUEL D.O.P. - Cod. 67.05 Spagna - peso 6 - 7 Kg - stagionatura minima 16 mesi Si ottiene dalle cosce di suini pesanti di razze bianche incrociate e selezionate. La fetta si presenta compatta, di colore rosato rosso. Il profumo è leggermente speziato, il sapore è sapido ma non salato. |
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| PROSCIUTTO SERRANO DE TERUEL S/O - Cod. 67.06 Spagna - peso 4 - 5 Kg |